Recette de gâteau au chocolat et au cassis

Ingrédients pour 6 personnes

• 200 g de chocolat pâtissier
• 100 g de beurre salé
• 50 g de farine
• 3 œufs
• 10 cl de sirop brut de cassis

Préchauffez votre four à 180°. Faites fondre à feu doux le chocolat avec le beurre.

Dans un saladier, ajoutez le sirop, les œufs et la farine. Versez-y le mélange au chocolat et mélangez.

Beurre votre moule et versez-y la pâte. Enfournez pour 20 minutes.

Laissez refroidir le gâteau à l’extérieur, l’aspect sous cuit est normal. Démoulez-le une fois refroidit. vous pouvez le décorer avec un coulis de chocolat noir ou des baies de cassis.