Paris, 2013
Une maison née d’une vision
Fondée en 2013, Bacanha est née d’une histoire familiale et d’un désir : redonner au sirop toute sa noblesse.
Pensée et développée en région parisienne, la maison cultive une approche singulière, où le goût, la précision et la créativité se rencontrent pour donner naissance à des créations uniques.
Le Sirop Brut
L’expression pure du goût
Signature de la maison, le Sirop Brut incarne une vision exigeante du goût.
Des recettes épurées, des assemblages subtils, une intensité aromatique maîtrisée, chaque création révèle l’essence même des ingrédients, dans une expression à la fois juste et contemporaine.
NOS INCONTOURNABLES
Élaboré en France
Un savoir-faire artisanal
Dans notre atelier près de Paris, chaque sirop est élaboré avec précision.
Du choix des ingrédients à l’embouteillage, chaque étape est guidée par une exigence constante : préserver l’authenticité des saveurs et révéler leur richesse naturelle.
Nos créations sont réalisées à partir d’extraits, d’huiles essentielles et de jus sélectionnés avec soin, sans colorants ni conservateurs.
Sélection rigoureuse
La noblesse des ingrédients
Nous sélectionnons des matières premières de grande qualité, choisies pour leur pureté et leur intensité.
Le sucre de canne, ingrédient central, est issu d’une agriculture respectueuse des équilibres naturels.
Les arômes, développés en France dans la région de Grasse, traduisent un savoir-faire reconnu et une recherche constante d’excellence.
Un savoir ancien réinterprété
Entre tradition et création
Depuis l’Antiquité, le sirop traverse les époques comme un art de sublimer les fruits, les plantes et les saveurs.
Bacanha s’inscrit dans cet héritage tout en le réinventant, en proposant des créations contemporaines, libres et audacieuses.
Du quotidien à la création
Une palette infinie
Pensés pour s’intégrer à chaque moment, nos sirops accompagnent aussi bien les instants du quotidien que les créations les plus élaborées.
Boissons, cocktails, café, cuisine ou pâtisserie, chaque utilisation devient un terrain d’expression.
L’essence de Bacanha
Créer une émotion à travers le goût
Plus qu’un sirop, chaque création Bacanha est une invitation.
Une invitation à ressentir, à explorer, à redécouvrir la richesse des saveurs dans toute leur intensité.